Categoria: Prodotti con Peperoncino Trentino

cavalese firlatte

Fior di Cavalese al peperoncino trentino

Un’altra avventura piccante! Il CASEIFICIO SOCIALE VAL DI FIEMME CAVALESE si è aggiunto ai nostri clienti!

Il fior di Cavalese al peproncino trentino è un formaggio a latte vaccino pastorizzato e stagionato per 20-30 giorni. La particolarità è che il peperoncino viene aggiunto alla cagliata appena prima di essre messo negli stampi.

Questo formaggio a pasta morbida con qualche lieve occhiatura è molto apprezzato dagli amanti del piccante e utilizzato per la creazione di ottimi taglieri.

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